الأربعاء، 22 فبراير 2012

وصفات مدام التازي

للترطيب اليدين و الاظافر

م ك زيت اللوز
نص م ص عصير الحامض
ناخد قطن مغمس في الخليط وندوزوه على الاظافر و اليدين.

 ترطيب اليدين و الرجلين المتشققة
2 شمعات مدوبين
م جليسرين
م ماء الورد
ندوبو الشمعات ونظيفوجليسرين و ماء الورد ونخليوهم حتى يبردو ندوزو للمرحلة التانية تنخدموه مزيان وحنا تنظيفو زيت اللوز تدريجيا حتى تولي عندنا كريم مشبع بالزيت الى باغين غير نرطبوهم نعملوهم اسبوعيا ولا كانو متشققين يوميا بعد ما رطبناهم وحكيناهم بلحجرة ولابسين تقاشر عاد نعملو هذا الوصفة

نزلات البرد*للجميع الاعمار*
20 سل زيت نباتيةاي نوع سواء زيت الزيتون او لوز او نوار الشمس 
6 لوراق اوكاليبتوس
م ك من الخزامى
م ك من الزعتر
نسدو عليهم في قنينة مدة 14 ليوم ويصفى ونحتفظ بها في مكان معتم يوضع في حرارة المطبخ وتكون بعيدة على الضوء يعمل كمساج للصدر على شكل حركات دائرية +اوراق الجرائد +بلاستيك غذائي يستعمل بالليل وينعس. 

زيت الكافور
100 غ كافور
900غ زيت الزيتوناو اي نوع نخليوها مدة اسبوعين وها زيت واجدة توضع في مكان معتم تنعملوه للرجلين المتعبة و للحساسية و الم المفاصل و لعضلات.
وصفات ايمان التازي ليوم 16/5/2012


خل الورد


5 وريدات غوز طريين ومغسولين ومقطعين بالمقص ونشفوه بورق نشاف ويوضع في قنينة مع لخل التفاح يبقى طالع 3 سنتيم ونخليوه فمكان مشمش لمدة 3 اسابيع ويحرك كل يوم ويصفى وها لخل واجد عندنا تنوضعوه فقريعات معقمين ومعتمين  يستعمل كاللوسيو و منظف للوجه وايضا يزيل الاوساخ و القشرة وتعرق و لحكة في الشعر ويهدا الجلد.


زيت الورد


3 الى 4 حفنات من الورد الطري+قياس كاس ك زيت العود او لوز او زيت نوار الشمس نخليوه مدة 10 ايام فمكان مشمس كل نهار نحركوه ونوضعوه فقريعات معتمين من مزياها يرطب البشرة ويعطي لون جميل ويستعمل للشعر وتحت الابط كالتبيض .


ماء الورد


حفنة من الورد+2 كيسان ماء مغلي نعملوه فاناء كاس مثلا ويغطى ونخليوه واحد نص ساعة ويصفى تبقى مدة 5 ايام في المجمد يزيل المكياج ومهدىء للبشرة.
وصفات ايمان ليوم 17/5/2012
املاح من الورد
حمام بالورد
كاس ص ملحة الحية+كاس ص ورد بلدي مجفف+4 م ك حليب بودر+2 م ك فاني طبيعي او عادي+م الطين الابيض توضع في اناء من الزاج ويحتفظ به مدة طويلة ياخذ م ويوضع في ماء تعطي ريحة زوينة ولجدلد تخليه رطب والطين تساعد على ازالة السموم.
ماسك بالورد
3 م ورد مطحون ومغربل+2 م ص عسل الحر+2 م ص ياغورت طبيعي يخلط ويعمل على الوجه و الرقبة مدة 20 د كل اسبوع تصلاح لجميع انواع البشرة يبيضها وينعشها ومضاد للتجاعيد.
قناع للوجه
ناخد اطراف الخيار وندوزوه على الوجه.
انتفاخ العين
اطراف الخيار+اطراف البطاطا يقلل من الهالات و الانتفاخات.
قناع
م ك خيار مطحون بالقشرة ديالو+2 م ياغورت طبيعي يعمل يوميا او يعمل مكعبات ثلجية.
لون برونزي
يوميا نعملو طونيك الجزر او زيت الجزر .
لون برونزي
زيت الخرقوم البلدي ممتاز تعطي لون برونزي رائع وكذلك ينقي البشرة .
زيت الخرقوم البلدي
2 م ك خرقوم+100 مل زيت نباتية او عود او لوز او جوجوبا مدة 3 اسابيع في الشمس يدهن به الوجه و الجسم يوميا.
الارجل المتعبة و المتقلة و المنتفخة
3 م نعناع طري+3 م خزامى طريةاو مجففة في اناء +30 سل زيت العود مدة 7 ايام ويصفى ويعمل كمساج من اسفل الى الاعلى.

الثلاثاء، 21 فبراير 2012

أحمد بن علي العجمي

أحمد بن علي العجمي

بريوش مظفور


500gr دقيق
20gr خميرة
5gr ملح
75gr سنيدة
بيضة
100grحليب
100gr زبدة لينة بحرارةالمطبخ
الحشوة
50 غ سكر
شكلاط مقطع طريفات
 


الطريقة
 
خلطي السنيدة مع الخميرة بالحليب وخليهم 10mn
خلطي كل المكونات الي عندك تا تجمع لك العجينةوالى حتاجيتي الحليب زيدي خليها ترتاح ربع ساعة
عاددلكيها مزياااااااااااااااااان


وديريها في وعاء وغطيها بالبلاستيك الغداءي وخليها تا يتضاعف الحجم ديالها وعاد طلقيها بدلاك وقطعي الجوانب ورشيها بسكر وشكلاط مقطع طريفات صغار وبداي تظفري حتى تكملي ودهنيها بحليب
ملي تخمر دهنيها بابيض البيض وتزوقيها اما بلوز مهرمش او زنجلان او لوز ايفيلي وبصحة وراحة






الاثنين، 20 فبراير 2012

احبك ربي لماهر زين

وصفات مدام التازي ليوم 20 فبراير 2012



زيت اللوز
ناخدو 250 غ لوز بلدي زنمسحوه و نطحنوه مزيان في الخلاط الكهربائي مع شوية الماء حتى يتعلك و يولي معسل تنديروه في قصرية و ندلكوه مزيان باليد و نعاودو نزيدو عليه ماء  غير بالتدريج و ندلكوه ثم نعصروه في زيف حياتي نقي و غدي نحصلو على زيت اللوز و نوضعوه فقنية من الزاج

كورني بالقمرون


المقادير
250غ من العجين المورق
بيضة مخفوقة
250 غ من القمرون المنقي
صلصة البيشاميل
2 معالق من الزبدة
2 معالق ك من الدقيق
1/4 لتر حليب
ملح
ابزار
قليل من الكوزة المحكوكة
للتزيين/ زنجلان وحبات من الكمون
طريقة التحضير
يورق العجين جيدا فوق طاولة مرشوشة بالدقيق و يقطع بالجرار على شكل شرائط طويلة عرضها 1 سم.
يلف كل شريط حول القالب الخاص دون ترك اي فجوة حتى يتحول الى كورني صغير. يجب الحرص على ان لا يصل الشريط الى حافة القالب.
يدهن العجين بالبيضة المخفوقة وتزين بالزنجلان و الكمون ثم تصفف القوالب عموديا فوق صفيحة فرن
تطهى في فرن مسخن بحرارة متوسطة لمدة 20 د بعد ان تبرد القوالب نزيل الكورنيات ونحتفظ بها.
صلصة البيشاميل/تذاب الزبدة في كاسرول على نار هادئة يضاف اليها الدقيق مع التحريك جيدا لمدة 8 د بعد ذلك يفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك في نفس الوقت نضيف الملح و الابزار و الكوزة و القمرون الى ان يعقد الخليط يملاء الكورني بصلصة و القمرون ويزن بالجبن المحكوك اختياري و الشبت وقبل التقديم يدخل الى الفرن الساخن لمدة 3 د الى ان يذوب الجبن قليلا وبصحة وراحة

الأحد، 19 فبراير 2012

طارط بالفواكه










طارط بالفواكه
مقادير عجينة لطارت صابلي

300غ من الدقيق * 150غ من الزبدة * 150غ من السكر سنيدة *2 بيضات * شوية ملح * كيس من الفاني
الطريقة
في اناء نخلط الدقيق+السكر + الزبدة الفانيلا + قبصة ملح حتى تندمج جميع المقادير.
يجوف الخليط و نضيف عليه البيض ثم نخدمه باليدين جيدا حتى تتمازج جميع المقادير و نحصل على عجينة مرملة و متماسكة.
نغطي العجينة ببلاستيك غذائي و ندخلها للثلاجة لترتاح مدة 30 دقيقة.
فوق مائدة مرشوشة بالدقيق تبسط العجينة ثم تلف او تطوى حول الدلاك و توضع في قالب للطو رطات مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و تثقب جيدا بالشوكة ثم تدخل لفرن ساخن حتى تنضج و يتورد لونها..
الحشوة
كريمة اللوز
المقادير
100 غ بودرة اللوز
100 غ سكر
100 غ زبدة مذوبة
2 ساشي فاني
2 بيضات
نصف ملعقة روح اللوز
نخلطو اللوز والزبدة والسكر والفاني وروح اللوز ونزيدو البيض وحدة بوحدة وهاهي واجدة.
تزيين
بنان/كيوي/اناناس طريقة موضحة بالصور

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة