الثلاثاء، 28 أغسطس 2012

خبيزات بالطحين سبيسيال


المقــاديـــــــــر : نصف كيلو سبيسيال + نصف كاس الزبدة مخلطة مع الزيت + معلقة صغيرة سنيدة + شوية خميرة الخبز + ملح + ربع كاس الحليب + معلقة كبيرة حليب غبرة + ماء دافئ + سميدة رقيقة للتكراص الطـــــــريــــقـــــة : ناخذ الطحين في قصعة ونعم
لوا فيه حفرة ونوضعوا فيها جميع المقادير ماعدا السميدة ونعجنوا مزيان مع الدلك الجيد وتكون العجينة مطلوقة كتلصق فلدين و نعملوا منها كويرات ونعملوهم في السميدة ونكرصوهم فالطاوة ديال الفران..كدريهم اطيبو

الاثنين، 27 أغسطس 2012

حلوة بالتمر

مقادير العجين
2 بيضات
250 غ زبدة
2 كيسان زيت
2 كيسان سكر كلاصي
شوية ملح
خميرة الحلوة
ودقيق حسب الخليط
مقادير الحشوة
500 غ من عجينة التمر
شوية من زنجلان
م زبدة
م قرفة
3 م ك ماء الزهر
كاس ك لوز مقلي و مطحون
الطريقة
تخلط جيدا عجينة التمر وتعلك وتعمل منها حرابل من بعد ما مرمدنها في الزنجلان وتوضع جانبا تطلق العجينة بعد مارتاحت وتوضع في العجين وتعمل في لاطة وندخلوها تطيب على درجة 180 من 15 الى 20 د وتزين بسكر كلاصي.
وبصحة و راحة




الخميس، 16 أغسطس 2012

حلوة ورقة الشجرة



نفس العجين اللوز و العجين نورقو العجين بعدما نلونوه بالاخضر و نورقوه مزيان
اعطيها شكل ورقة بقص الجوانب بحافة السكين الحادة شكلي عروق الوردة

نفس طريقة لعجين اللوز ونحطوا ونوضعوا فوق منها الرقة الخضراء و ندخلوها للفرن 'م نوضعو الناباج + العقيقة


الخميس، 9 أغسطس 2012

وصفات وشوربات خاصة بجفاف الجلد للخبيرة التجميل حورية

تبريمة خفيفة
ربع كيلو جزر ولماء الكافي نعملوه فخلاط كهربائي+رابعة مخلطة من زريعة الكتان و زنجلان+4 م زيت الورد ويدهن به الجسم و العنق.
شوربة
4 جزرات+تفاحة+2 م ك زنجلان مطحون+م زريعة الكتان في الاخير.
عصير
نص ليتر حليب+لافوكا و الزنجلان.
محلول
نص كاس حليب +م فول مطحون+م لوز مطحون ويمسح به البشرة اللي فيها الحكة.
قناع للبشرة الجافة
لافوكا ربع منها+م ص عسل البرتقال+م ك دقيق الذرة+4 م ك ماء الخس يعمل 3 مرات في الاسبوع ويدهن بزيت الزنجلان وحتى فروة الشعر تدهن و بعض مناطق في الوجه.
قناع
طرف من الدلاح يطحن في خلاط كهربائي+م دقيق الخرطال+4 م ك حليب سائل+م ص ورد بلدي مطحون يصلح للبشرة الجافة و حساسية البشرة.
شوربة لجفاف البشرة
7 مشماشات يابسين+تفاحة خضراء+4 جزرات+2 م زنجلان مطحون+شوية معدنوس ولماء الكافي .
شوربة التهاب الامعاء
4 جزرات+تفاحة خضراء+2 م خروب مطحون.
محلول لتنقية الامعاء واوجاع المصران
2 م خروب مطحون+م ص ورد بلدي+تفاحة+ليتر لاروب ماء+طرف دلاح رابعة تقريبا ولماء معدني او مغلي يطحن وياخذ عصير في السحور.
اوجاع المفاصل وجفاف البشرة
يدلك بالزيوت الطبيعية مكونة من 4 م زيت الزنجلان+4 م زيت الجزر ويدلك به 
للجفاف البشرة
4 م زيت الزنجلان+4 م ماء الكرمب.
للمفاصل
5 م زيت البلدية+5 م ماء المعدنوس العصارة ديالو.
محلول
عصارة الدلاح ونفس الكمية زيت اللوز يخلط ويبقى في الثلاجة يرطب الجلد.
قناع مغذي للبشرة
جزرة طايبة فخلاط كهربائي +صفار بيضة بلدية+4 م عصارة التفاح او عصارة السفرجل+م عسل يعمل على شد البشرة اللي تتكون رهيفة ومعرضة للتجاعيد ومشكل الاحمرار وحساسو و جافة تعمل كل ليلة 

صبغات طبيعية للخبير الشعر و التجميل سعيد ضيافي

صبغة باللون البني
30غ كركديه+2 ساشي شاي ليبتون+5 غ سواك+10 غ قشور الرمان+10 غ قرنفل+10 غ حناء+30 مل خل التفاح مدة 15 د ويشلل بماء دافىء عاد شمبوان هذا الصبغة تصلح اللي عندو الشيب وبغاه يولي بلون البني.
صبغة بلون الاسود و لامع
معدنوس+ازير+سالمية نفس الكمية بتساوي تطبخ في كاس ماء ويصفى ويدهن به الشعر مدة ساعة ونص .
صبغة باللون الاسود
20 غ حبة+10 غ قرنفل+5 غ داد+3 غ عكار فاسي+15 مل زيت ازير وشوية خل التفاح مدة 15 د .
صبغة بلون الشعر الطبيعي ولمعانه
بابونج و نافع حبوب غير شوية  تغلى فكاس ماء ويصفى ويدهن به مدة 15 د ويشلل بالشامبون.
للبشرة الجافة
قليل من الماء الورد يمسح به الوجه عاد نعملو الوصفة مكونة من ورد مطحون+جبن مثلت تخلط ويدهن به الوجه و العنق مدة 15 د وتغسل بماء بارد ويدهن بزيت الجليسرين مرة في الاسبوع.
البشرة الجافة
صفار بيضة بلدية+م خميرة معجونة+3 نقط زيت الجليسرين تخلط ويعمل على الوجه و العنق مدة 15 د ويشلل بماء بارد ويدهن بزيت لافوكا.
البشرة الذهنية 
2 م روز عادي مطحون+م ماء الورد ويدهن به الوجه و العنق مدة 20 د ويشلل بماء بارد مرة في الاسبوع.

الثلاثاء، 7 أغسطس 2012

طريقة صنع الايس كريم في البيت

اليكم طريقة صنع الايس كريم في البيت
المكونات
3بيضات
3 م سنيدة
-فاني
-100غ شانتيي +180مل حليب بارد

نفصل البياض عن الصفار
نضرب البياض حتى يولي تلج



نضرب صفار البيض مع السكر مع الفاني حتى يبياض المزيج




نطلع الشنتيي بمزج 80غ شنتيي +180ملل حليب يكون بارد مدة 2دقايق سرعة الباتور كبيرة



نمزج الشنتيي مع المزيج الصفار بالباتور



نضيف البياض الى مزيج الشنتيي والصفار بتقليب من اسفل الى الاعلى بملعقة



نحصل على هد المزيج



نقسم المزيج ونلون ونكهه حسب الرغبةا





نضع العلب في ا لمجمد



النتيجة بعد حوالي 5 ساعات



هنا للتزين حسب الموجود انا حمرت الكاوكاو /فواكه/شوكولاطة /لوز ايفيلي/كريم شنتيي



وهده النتيجة كل وحدة وطريقة تزيين ديالها


















أتمنى يعجبكم ..........بصحة و الراحة

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة