الثلاثاء، 19 يونيو 2012

طريقة عمل ورقة البسطيلة

 دقيق ابيض ناعم - ماء - ملح نخلط المقادير جيدا في خلاط كهربائي
و نقوم بتصفية لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهده العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبير ة
ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغرير و ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة جدار و يجب ان تتم العملية بسرعة تكون ايديك خفيفة و نار هادئة










وصفات مليكة موناصيف ليوم 19/6/2012

ماسك للحروق الشمس
م طحين+عصير خيزو 2 م +م زيت اللوز +2 م ك ياغورت طبيعي يخلط و يرجع بحال كريمة ويعمل على الوجه مدة 30 د .
*او تملي مطيشة طحنيها وتعمل على الوجه.*
*او تاخذي خيارة وطحنيها بنفس الطريقة .* 
حب العرق
 ناخذ حامضة محكوكة وترقد فعير حامضة ليلة كاملة وتصفى وتخلط مع نص كاس الكول 70 درجة ويعمل في قرعة الزاج ويبقى مدة اسبوع+نفس مقدار ماء معدني ويستعمل بالقطن على الحب.
وصفة اخرى
 منقوع ازير و المعدنوس نخليوه يبرد ويصفى +م عصير الحامض ويدهن مناطق الحب وتبقى في الثلاجة مدة 10 ايام.
وصفة اخرى
خزامى في ماء ساخن حتى يطلق ويصفى ويمسح به الحب .

وصفة اخرى
نعناع طبيعي+فليو اخضر بنفس الطريقة هذا خاص بالبشرة الذهنية.

خبيزات معمرين

اولا بالنسبة للعجين عادي دقيق لقمح بالنخالة ديالو مع الفورص والملح والخميرة ديال الخبز ويعجن جيدا ثم نخليه يخمر ملي يخمر ديريه كريصات على هاد الشكل
من بعد ندوزو للحشوة
بالنسبة للبصلة عينك ميزانك
فلفلة خضرا وحدة
القزبور و معدنوس
لحم لي موجود عندك مقطع شرائح صغيرة
البيض مصلوق و العطرية (ملح ابزار كمون تحميرة و الزيت بلدية او رومية)
الطريقة
قطعي البصل والفلفلة وعصريهم من الما وطحنيهم في مقلاة كبي شوية الزيت وضعي البصل و اللحم عملي عليهم الفلفلة وحركي مزيان ديري عليهم مطيشة محكوكة و القزبور والمعدنوس و العطرية بحال هاد الشكل
وجدي خبيزة كرصيها مزيان و ضعي عليه الحشوة وأضيفي البيض المصلوق بعد ذلك ضعي طبقة من العجين
هكدا كرصيها مزيان باش متجيش ثقيلة وغالبة عليها العجينة وديريها فمقلاة ساخنة فيها الزيت
هكدا ملي كطيب كتجي فهاد الشكل

شهية طيبة





الأحد، 17 يونيو 2012

كيكة خفيفة بالشكلاط

                                                    المقادير



المكونات
3 بيضات
60 غ زبدة طرية
65 غ سكر كلاصي
100 غ شوكولا نوار
فانيلا
2 خميرة حلوى
150 غ دقيق
رشة ملح

                                               الطريقة

 
نفصل الصفار عن البياض
نخفق الزبدة مع السكركلاصي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف صفار 3 بيضات

ثم نضيف الفانيلا والشوكولا المذوبة في حمام مريم

نخفق المزيج جيدا
ثم نضيف له الدقيق مع 2 خميرة حلوى

نتحصل على مزيج خاثر نوعا ما

نخفق بياض 3 بيضات مع رشة ملح حتى نتحصل على رغوة كثيفة كالثلج
نضيفه بالتدريج الى المزيج السابق برفق حتى نحافظ على الهوا اللي فيه

ثم نفرغوه في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

ندخلوه في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة

نتركوه يبرد ثم نزينوه بالشوكولا الذايبة




 وبصحة و الراحة.

الخميس، 14 يونيو 2012

برنامج لالة مولاتي مع خبير الشعر سعيد ضيافي


كيكة بالليمون

3 ليمونات مقطعة دوائر
4 بيضات
7 م سنيدة
7 م حليب
7 م زيت
7 م دقيق
2 خمارات
تنطربو البيض مع سنيدة ولباقي المكونات ونعملها فلمول مدهون بالزبدة و العسل من افضل يكون مول طويل انا عملتها فمول دائري وندخلها الى الفرن منين تطيب تنقلبوها  وتتجي زوينة فلمنظر ولذيذة.




وبصحة وراحة

وصفات حورية ليوم 14/6/2012


محلول اكزيما
2 م شيح+2 م ملحة البلدية+قشور البصلة الحمراء+نص ليتر ماء ساخن ويبقى حتى يبرد ونعملو الرجلين واليدين ديالنا مدة 10 د ويدهن بزيت الزنجلان 2 م +2 م زيت حبة السوداء.
محلول اخر
كاس النخالة عادية+ربطة كرفس تطحن في 3 كيسان ماء ساخن مدة 4 د وتطحن +2 م زيت الزنجلان وتغسل اليدين و الرجلين+القفازات.
مرهم طبيعي
شمع بلدي 2 مربعات فحمام مريم+2 م زيت الزنجلان+م خل التفاح+م زيت الحبة السوداء تخلط جيدا حتى تولي عندنا كريمة نوضعوها فشي قرعة ونعملوها فثلاجة يوميا نعملوها وتكون بالليل.
شوربة
كاس زنجلان مطحون+ربع كيلو جزر+نص ربطة كرفسولماء الكافي وتطحن.
حرقة البول
3 شفرجلات+3 من اللفت الابيض+ربطة معدنوس ولماء الكافي وتطحن تاخذ في الغذاء و العشاء.
شوربة للازالة الدهون وتخفيض الكوليسترول
ربع كيلو من اللفت البلدي+ربطة ص من الكرفس+ربع كروم ولماء الكافي وتطحن + م ازير .
عصير او شوربة للفقر الدم
ربع كيلو جزر+3 باربة او بنجر او شمندر+ربع كروم احمر+2 م زبيب اسود+ربع م كركديه الا كنا غدي نعملو عصير نعملو ليتر ماء ولا كانت شوربة نص ليتر ماء تاخذ في الغذاء و العشاء 2 زلايف مدة اسبوع.
قناع منقي للجميع البشرات
صفار بيضة بلدية+م ص ورد بلدي +م ص عسل الحر+م ص زنجلان مطحون+م ص روز مطحون تخلط بماء السويهلة تبقى مدة 20 د وتغسل بماء دافىء وتمسح بماء منسم بالمعدنوس.
وصفة للبشرة الحمراء المتهيجة
تنحك خيارة وتمسح بها الوجه او تعمل م ورد بلدي وتاخذ مشروب الورد البلدي مكون من م ص في كاس ماء كل ليلة.  
قناع حساسية البشرة
ربع تفاحة+ربع كرعة حمراء 5 سم تسلق فنص كاس ماء ونخليه حتى يبرد وتطحن +م دقيق الشعير+م دقيق العدس+م ك زيت الزنجلان+م ص ورد بلدي يدهن به العنق و الوجه و اليدين .

محلول للجفاف البشرة وللحكة
كاس نخالة+كاس زنجلان مطحون+كاس ماء الورد يبقى مرقد مدة 3 ايام وناخذ قطن ونغمسوه فلمحلول ويمسح به كل ليلة.

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة