الأحد، 11 نوفمبر، 2012

كيكة بالحامض


اليوم غادي نقدم لكم كيكة كتجي غزالة وبنينة
المقادير :
03 بيضات
01ياغورت
02 كيسان سكر سنيدة
03 كيسان طحين
1/2 كاس زيت
01 خمارة
عصير 1/2 حامضة + قشرة 1/2 حامضة zeste
ملاحظة : كنخدو الكاس د الياغورت للعبار


كنطربو البيض مع اليوغرت

كنزيدو السكر

كنزيدو الزيت

كنزيدو الطحين مخلط مع الخمارة

كنحصلو على خليط متجانس

كنزيدو عصير الحامض والقشرة zeste

كنوضعو عجينة الكيك في المول وندخله للفرن

بالصحة والراحة

شكون بغات تدوق الكيكة ديالي ؟

tartelette au citron

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته




قبيلة صوبت لطارطوليت بالحامض لكندير ديما وقلت علاش منصورهمش ليكم وقبلو عليّ..بسم الله
المقادير " هادو غير نص ديال لمقادير كيخرجو غير شوية ".




150 غ الدقيق
100 غ الزبدة بحرارة المطبخ
ملعقة صغيرة من قشرة الحامض
ملعقة كبيرة عصير الحامض
50 غ سكر كلاصي
بيضة
50 غ اللوز مطحون

نأخد نصف الدقيق كنزيد عليه 60 غ من الزبدة ونخلط حتا يترمل العجين



نزيدو عليه قشرة الحامض وعصير الحامض ثم كندلكوه مزيان



نرش الدقيق ونسرح العجين بالمدلك نقطعها على شكل دوائر ونديرها في قوالب الطرطات



نمزج الزبدة المتبقية مع السكر حتى نحصل على كريمة



نضيف إليها البيضة و اللوز و الدقيق المتبقي ثم نخلط جيدا



ثم نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط فوق العجين



وندخل الحلوى إلى الفرن متوسط الحرارة إلى أن تنضج و تتحمر..و بالصحة والراحة










إجمالي مرات مشاهدة الصفحة