السبت، 18 فبراير، 2012

ملحق ركن اللقاء المفتوح


طبق ساهل بالسردين
المقادير
1 كغ سردين منقي ومحيدين ليه السنسول
2 حبات خيزو
2 حبات طماطم
2 خيارات
كاس صغير خل
كاس صغير ماء
كاس صغير زيت مائدة
2 ورقتا سيدنا موسى
الطريقة
في طنجرة الضغط نستفو قطع خيزو دواور ثم ماطيشة دواور بالقشرة ولا بلاش لكم الاختيار ثم نديرو طبقة الخيار دواور و نخويو عليهم الزيت والخل والماء وورقتا موسى ونسدو عليه ونخليوه ايطيب ونخليوه ينشف كتبقى غير شوي دالزويتة قالت السيدة كايجي رائع


شنيك من عند رشيدة من القلعة


المقادير

250غ طحين
125 غ زبدة
ملح
ماء دافىء
الحشوة
100غ زبيب
100 غ زبدة
3 م ك سنيدة
بيضة
م ص قرفة
الزبييب نفزكوه ف ماء الزهر
الكلاصاج
60غ سكر صقيل
م ك حليب
الطريقة
نعجنو ااطحين مع الزبدة والملح والماء كتكون رطبة ونخليوها ترتاح
نشدو 100 غ د الزبدة ديال الحشوة و نزيدو عليها سنيدة و البيضة والقرفة كتولي بحال بوماض
كنشدو العجينة و نسرحوها على شكل مستطيل كتكون غليظة شوي وندهنوها ب الحشوة ديال الزبدة وندردرو الزبيب الي سبق لينا استقطرناه ونلوويها ونخليوها 30 دقيقة في الثلاجة و نقطعوها غليظة و ندخلوها لفران ملي طيب ندهنوها ب الكلاصاج

هناك تعليقان (2):

  1. وصفة
    لترطيب و تطويل الشعرالمكونات
    زيت الخس
    زيت العنبر
    زيت السالمية
    الطريقة
    ناخذو نفس المقدار من الزيوت مثلا ملعقة كبيرة او 2 معالق من كل زيت حسب
    كثافة و طول الشعر و نخلطوهم و نشققو بيهم الشعر مزيان و نخليوهم اطول مدة
    ممكنة مثلا نديروهم فالصباح و نغسلو الشعر فالليل
    الى كان الشعر احرش بزاف تستعمل مرة في الاسبوع
    تقول السيدة ربيعة اننا منين نغسلو الشعر كيولي بحالا دايرين ليه السيشوار و
    كتردو رائع طبعا مع المداومة


    زيوت
    لترطيب و تطويل و تقوية الشعر (وصفة هندية)
    المكونات
    ربع كاس زيت الجوجوبا
    ربع كاس زيت الخزامى
    ربع كاس زيت السالمية
    ربع كاس زيت اللوز
    الا كان الشعر خفيف و قصير نقللو كمية الزيوت المهم تكون مقادير متساوية
    الطريقة
    نخلطو الزيوت و نفرقو الشعر خصلات صغيرة (بحالا بغينا نديرو السيشوار و لكن
    نهزو غير شوية ديال الشعر) و ناخذو شيتة ديال الاسنان نغطسوها فالزيت و
    نشققو بيها جذور الشعر مزيان و كل مرة نفرقو و نهزو خصلات صغيرة و نحكو
    الجذور بالشيتة مغموسة فالزيت حتى نكملو الشعر و نبيتوها فالشعر من الاحسن
    ثم تغسل فالصباح و منين نغسلو الشعر من الزيوت مانديرو ليه حتى ماسك او
    كريم
    تستعمل الوصفة مرة في الاسبوع او مرة كل 15 يوم و من الاحسن يديرها لينا
    شخص اخر باش تكون العملية اسهل
    ممكن استعمال الوصفة للبنات الصغار اللي شعرهم خفيف و مع المداومة كيولي
    الشعر قوي بزاف و طويل


    وصفة جيدة لترطيب الشعر (نزيهة)
    *المكونات
    ملعقة كبيرة عسل طبيعي
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملعقة كبيرة حليب بودرة
    ملعقة كبيرة حليب سائل
    ملعقة كبيرة عصير الحامض
    ملعقة كبيرة خل التفاح
    *الطريقة
    نخلطو كلشي مزيان و نديروه على الشعر (خاص الشعر يكون نظيف) و نخليوها فيه
    مدة ساعتين و هو مغطي بالبوني ديال البلاستيك ثم يغسل عادي
    اذا كان الشعر كثيف و طويل يمكن مضاعفة المقادير
    قالت صاحبة الوصفة اننا كنلاحظو الرطوبية بعد غسل الشعر
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    ردحذف
  2. كيفية استخرج حليب و زيت جوز الهند (الكوكو) (حنان من اولاد تايمة)

    *استخراج الحليب

    ناخذو حبة كبيرة ديال الكوكو و نقسموها على جوج و نزولو
    الجزء الابيض يعني اللب و نحكوه فالحكاكة الرقيقة ثم نديروه في قرعة او
    اناء كبير ديال الزجاج يكون معقم و نخويو عليه الماء طايب يكون كيغلي و
    نسدو القرعة و نخضوها مزيان باش تنسجم العناصر ثم نخليو الخليط حتى يدفى و
    نعصروه مزيان بزيف حياتي نظيف غدي نحصلو على ماء ابيض اللون هو حليب جوز الهند
    يمكن نديرو بيه لاكريم باتيسيير او البيشاميل او نستعملوه في وصفات التجميل

    *استخراج الزيت

    ناخذو الحليب اللي حصلنا عليه نديروه في قرعة و نديروه يبات
    فالثلاجة و فالصباح غدي نلقاو الزيت تعزل الفوق و الحليب بقى التحت
    كنزولو الزيت شوية بشوية بواسطة ملعقة و نحتفظ بها في قنينة ديال الزجاج لحين الاستعمال

    *كيفية استخراج زيت الذرة فالبيت
    ناخدو 2 معالق كبار من طحين الذرة الصفراء و نديروهم في قرعة و نغطيوهم
    بزيت الزيتون و نسدو القرعة و نحركوها مزيان باش تنسجم العناصر ثم نخليوها
    مدة يومين او 3 ايام و نعاودو نحركوها مزيان ثم نخليوها حتى تتصفى الزيت
    الفوق و نزولوها و هكذا غدي نحصلو على زيت الذرة

    زيت اللوز من عند ربيعة من القصر الكبير

    حفنة ديال اللوز نطحنوها في الخلاط الكهربائي مع شوية الماء
    حتى يول معسل نخويوه و ندلكوه بحال العجينة و نزيد عليه شوية الماء ش نصف
    كاس و نديروه يتسقطر في زيف ديال حياة يكون نقي نفس الطريقة بالنسبة لجنجلان

    زيت الاعشاب

    ناخد الاعشاي اللي يغينا مثلا الخزامة او السالمية
    نفرم الخزامة بحال الربيع نخويوه في ش قرعة معقمة و نزيد
    عليها زبت البلدية و نغطوه و نحطوه في الشمس مدة اسبوعين في الاخير حتى هو
    تيتعصر في زيف حياتي
    السيدة ربيعة تتقول بان الاعشاب الخضرة تكون احسن
    و اللوز اللي اللي بق لينا من زيت اللوز نخلطوه بواحد
    البيضة بلدية و نديروه للشعر و الزيت اللي بق لينا في اليدين ندهن به الوجه

    وصفة للصلع والشعر الخفيف للرجل والمراة

    دهني بزيت الزعتر قبل الحمام ويعد الحمام مباشر دهني فروة
    الراس بماء الزعتر
    ماء الزعتر يعني = غلي الماء وكبيه على الزعتر وخليه يرتاح حتى ترجعي من
    الحمام واستعمليه


    وصفة لتساقط الشعر؛

    خزامة ـ الريحان ـ قشورالرمان
    يابسين ومدقوقين ـ البابونج ـ السانوج ـ الدباغ ـ الحرمل ـ الوردـ آزير ـ
    القرنفل الكل مدقوق ومنو شوية شويةنخلطو كل شي بحال الحنة بماء الزعترالى
    كان الشعر رطب اما الى كان الشعر جاف نخلطو بماء الزعتر ونزيدو كار الزيت
    العود بعد ما نسخنوه شوية ونعملوه على الشعر.

    وصفة للحصول على لون الشوكلاط في الشعر

    10 معالق كبار حنة ـ 5 معالق كبار كاكاوـ 2 معالق عصير الحامض ـ 3 معالق خل
    التفاح اوخل عادي نخلطو كل شي مزيان ونخليوه يرتاح مدة ساعة عاد نعملوه
    على الشعر مدة 3 ساعات .




    وصفة لتساقط الشعر الشديد او ايضا باش يخلف بسرعة

    70 غ سكينجبير اخضر منقي ومغسول ومقطع طريفات ـ 3 معالق كبار ماء معدني ـ
    حجرة ديال الكحل طبيعية لايتعدى وزنها 50 غ ـ 3 معالق كبار ماء الورد ـ 3
    رويسات ديال الورد منقي غير الوريقات فقط كنطحنو كل شي في الخلاط الكهربائي
    ونبداو نفزكو اصابعنا في الخليط ونعملو مساج في الشعر بحركات دائرية حتى
    نفزكو شعرنا كامل بالخليط لمدة دقيقة ونصف ونفس الشيء للحواجب غير باصبع
    واحد ونخليو الماسك على الشعر مدة 3 ساعات ونعملوها مرة في الاسبوع بالنسبة
    لعندها جلدة الراس حساسة اما بالنسبة للانسان العادي يمكن يعملها حتى 2
    المرات في الاسبوع ومن الاحسن الخليط نعملوه في قرعة الزجاج وهده الوصفة
    صالحة حتى للحواجب الخفيفة

    ردحذف

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة